C'est au coeur de l'ancienne ville épiscopale du Tréguier (Côtes-d'Armor) qu'Henri Pollès naquit le 13 juillet 1909.
Il était le fils aîné de Charles Pollès, capitaine au long-cours, et d'Eugénie Rosalie Lalauze, son épouse.
Il descendait du côté paternel d'une lignée de cultivateurs de Plouëzec, dont le nom exact est Le Pollès,
et du côté maternel d'une famille d'artisans originaire de Bégard et fixée à Tréguier.
Henri Pollès restera toute sa vie très marqué par la Bretagne, dont il aimait à parler la langue.
Sa ville natale lui inspirera ses meilleures pages.